Kuřecí maso nakrájejte na kostky.
Papriky a cibuli nakrájejte na kousky podobné velikosti.
V míse smíchejte olivový olej, citronovou šťávu, česnek, sůl a pepř.
Přidejte kuřecí maso do marinády a nechte 15 minut odležet.
Na špejle střídavě napichujte kuřecí maso, papriky a cibuli.
Předehřejte gril na střední teplotu.
Položte kebaby na gril a grilujte 10-15 minut, občas otáčejte.
Po upečení nechte kebaby 5 minut odpočinout.
Ozdobte čerstvým koriandrem.
Servírujte s oblíbenou omáčkou.