Go Back
–+ servings

Kuře Adobo

Tradiční filipínský pokrm s kombinací kuřete, octa a koření, ideální pro rodinné večeře.
Print Pin
Course: Hlavní chod
Cuisine: Filipínská
Keyword: kuře adobo, filipínská kuchyně, recepty, hlavní chod
Prep Time: 20 minutes
Cook Time: 40 minutes
Total Time: 1 hour
Servings: 4 porce
Calories: 350kcal

Ingredients

  • 1 kg kuřecích stehenních kousků
  • 1/2 šálku sójové omáčky
  • 1/2 šálku rýžového octa
  • 4 stroužky česneku drcené
  • 2 bobkové listy
  • 1 lžička černého pepře
  • 1/2 šálku vody
  • 2 lžíce rostlinného oleje
  • 1 lžíce hnědého cukru
  • Sůl podle chuti

Instructions

  • Omyjte kuřecí kousky a osušte je.
  • V míse smíchejte sójovou omáčku, ocet, česnek, bobkové listy a pepř.
  • Přidejte kuřecí maso do marinády a nechte marinovat 30 minut.
  • Ve velké pánvi zahřejte olej na střední teplotě.
  • Přidejte kuřecí kousky a opékejte dozlatova.
  • Přilijte marinádu a vodu do pánve a přiveďte k varu.
  • Snižte teplotu, zakryjte pánev a vařte 30 minut.
  • Přidejte hnědý cukr a promíchejte.
  • Podávejte teplé s rýží.

Nutrition

Calories: 350kcal | Carbohydrates: 10g | Protein: 40g | Fat: 15g | Fiber: 1g