Na olivovém oleji osmahněte nakrájenou cibuli, dokud nezměkne.

Přidejte nasekaný česnek a krátce osmahněte.

Přidejte nakrájené brambory a kukuřici, promíchejte.

Podlejte zeleninovým vývarem a přiveďte k varu.

Vařte 20 minut, dokud brambory nezměknou.

Polévku rozmixujte tyčovým mixérem do hladka.

Přidejte smetanu a promíchejte.

Dochutíme kmínem, paprikou, solí a pepřem.

Vařte ještě 5 minut na mírném ohni.

Podávejte horké, ozdobené čerstvými bylinkami.