Okurky důkladně omyjte a nakrájejte na tenké plátky.

Červenou papriku a mrkev nakrájejte na tenké proužky.

V míse smíchejte nakrájené okurky, papriku a mrkev.

Ve zvláštní misce smíchejte sojovou omáčku, rýžový ocet, cukr a sezamový olej.

Přidejte tuto směs k nakrájené zelenině.

Česnek nasekejte na jemno a přidejte do salátu.

Salát dobře promíchejte, aby se všechny ingredience spojily.

Podle chuti osolte a opět promíchejte.

Nechte salát odležet v lednici alespoň 10 minut.

Před podáváním posypte sezamovými semínky.