Kokosové Kari Kuře
Kokosové kari kuře je skvělý pokrm, který spojuje tradiční indické koření s jemnou chutí kokosu.
Print
Pin
Servings: 4 porce
Calories: 350kcal
Ingredients
- 500 g kuřecích prsou
- 400 ml kokosového mléka
- 2 lžíce kari koření
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 lžíce zázvoru
- 2 mrkve
- 1 červená paprika
- 2 lžíce oleje
- sůl a pepř podle chuti
Instructions
- Na pánvi rozehřejte olej a přidejte nakrájenou cibuli.
- Restujte cibuli dozlatova, poté přidejte nasekaný česnek a zázvor.
- Přidejte kuřecí prsa a opékejte, dokud nezezlátne.
- Posypte kari kořením a dobře promíchejte.
- Vsypte nakrájené mrkve a papriku, krátce restujte.
- Vlijte kokosové mléko a přiveďte k varu.
- Snižte teplotu a nechte pomalu vařit 20 minut.
- Ochutnejte a případně dosolte a dopepřete.
- Podávejte s rýží nebo naanem.
- Ozdobte čerstvým koriandrem.
Nutrition
Calories: 350kcal | Carbohydrates: 10g | Protein: 30g | Fat: 20g | Fiber: 3g