Go Back
–+ servings

Klobásová Polévka

Klobásová polévka je vydatný a chutný pokrm, ideální pro chladné dny.
Print Pin
Course: Polévky
Cuisine: Česká
Keyword: klobásová polévka, česká kuchyně, vydatné polévky
Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 30 minutes
Total Time: 45 minutes
Servings: 4 porce
Calories: 350kcal

Ingredients

  • 300 g klobásy uzené nebo debrecínské
  • 1 střední cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 2 mrkve
  • 1 petržel
  • 2 brambory
  • 1 litr vývaru zeleninového nebo masového
  • 2 lžíce rajčatového protlaku
  • 1 lžička sušeného oregána
  • sůl a pepř podle chuti
  • čerstvá petrželka na ozdobu

Instructions

  • Cibuli a česnek nasekejte nadrobno.
  • Mrkev a petržel nakrájejte na malé kostičky.
  • Brambory oloupejte a nakrájejte na kostičky.
  • Klobásu nakrájejte na kolečka.
  • V hrnci na troše oleje osmahněte cibuli do zlatova.
  • Přidejte česnek a krátce osmahněte.
  • Přidejte mrkev a petržel, restujte 5 minut.
  • Vsypte brambory a klobásu, promíchejte.
  • Zalijte vývarem a přidejte rajčatový protlak.
  • Okořeňte oregánem, solí a pepřem a vařte 30 minut.
  • Před podáváním ozdobte čerstvou petrželkou.

Nutrition

Calories: 350kcal | Carbohydrates: 25g | Protein: 15g | Fat: 20g | Fiber: 4g