Go Back
–+ servings

Klobásová Bramborová Polévka

Tato klobásová bramborová polévka je lahodný a vydatný pokrm, ideální pro chladné dny.
Print Pin
Course: Polévky
Cuisine: Česká
Keyword: klobásová polévka, bramborová polévka, česká kuchyně, comfort food
Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 30 minutes
Total Time: 45 minutes
Servings: 4 porce
Calories: 350kcal

Ingredients

  • 500 g brambor
  • 200 g klobásy
  • 1 cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 1 l zeleninového vývaru
  • 250 ml smetany na vaření
  • 2 lžíce oleje
  • Sůl a pepř podle chuti
  • Petržel na ozdobu

Instructions

  • Očistěte a nakrájejte brambory na kostky.
  • Cibuli a česnek nasekejte nadrobno.
  • V hrnci rozehřejte olej a osmahněte cibuli do zlatova.
  • Přidejte česnek a krátce restujte.
  • Přidejte nakrájenou klobásu a opékejte, dokud nezhnědne.
  • Přidejte brambory a zalijte zeleninovým vývarem.
  • Přiveďte k varu a vařte 20 minut, dokud brambory nezměknou.
  • Polévku rozmixujte tyčovým mixérem do hladka.
  • Vmíchejte smetanu a dochuťte solí a pepřem.
  • Podávejte horké, ozdobené nasekanou petrželí.

Nutrition

Calories: 350kcal | Carbohydrates: 30g | Protein: 10g | Fat: 20g | Fiber: 3g