Go Back
–+ servings

Katsu Kari

Katsu kari je vynikající japonský pokrm spojující křupavý řízek s bohatou kari omáčkou, ideální pro rodinné večeře.
Print Pin
Course: Hlavní chod
Cuisine: Japonská
Keyword: katsu kari, japonská kuchyně, kari, recepty
Prep Time: 20 minutes
Cook Time: 20 minutes
Total Time: 40 minutes
Servings: 2 porce
Calories: 650kcal

Ingredients

  • 2 kuřecí prsa
  • 1 šálek strouhanky panko
  • 1 vejce
  • 1/2 šálku hladké mouky
  • Sůl a pepř
  • 2 šálky japonské kari omáčky
  • 2 šálky vařené rýže
  • Jarní cibulka na posypání
  • Olej na smažení

Instructions

  • Kuřecí prsa osolte a opepřete.
  • Připravte si tři misky: jednu s moukou, druhou s rozšlehaným vejcem a třetí se strouhankou panko.
  • Každý kousek kuřete obalujte v mouce, vejci a strouhance.
  • Na pánvi rozehřejte olej na střední teplotu.
  • Smažte kuřecí řízky dozlatova, asi 4-5 minut z každé strany.
  • Hotové řízky dejte na papírovou utěrku.
  • V hrnci ohřejte kari omáčku.
  • Na talíř dejte porci vařené rýže.
  • Přidejte kousek katsu a přelijte kari omáčkou.
  • Ozdobte nakrájenou jarní cibulkou.

Nutrition

Calories: 650kcal | Carbohydrates: 70g | Protein: 35g | Fat: 30g | Fiber: 3g