Kapustová Polévka
Vydatná a zdravá kapustová polévka plná chuti a živin, ideální pro chladné dny.
Print
Pin
Servings: 4 porce
Calories: 150kcal
Ingredients
- 400 g kapusty
- 2 střední brambory
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 mrkev
- 750 ml zeleninového vývaru
- 100 ml smetany
- olivový olej
- sůl a pepř podle chuti
- čerstvá petržel na ozdobu
Instructions
- Na olivovém oleji osmahněte nakrájenou cibuli do zlatova.
- Přidejte nakrájenou mrkev a brambory, restujte 5 minut.
- Přidejte nasekanou kapustu a česnek, promíchejte.
- Zalijte zeleninovým vývarem a přiveďte k varu.
- Vařte na mírném ohni 20 minut, dokud nejsou brambory měkké.
- Polévku rozmixujte do hladka pomocí ponorného mixéru.
- Přidejte smetanu a dochuťte solí a pepřem.
- Vařte ještě 5 minut na nízkém ohni.
- Podávejte ozdobené čerstvou petrželí.
- Užijte si svou lahodnou kapustovou polévku!
Nutrition
Calories: 150kcal | Carbohydrates: 20g | Protein: 5g | Fat: 6g | Fiber: 4g