Kalamáry
Lahodný pokrm z křehkých kalamárů, ideální pro každou příležitost.
Print
Pin
Servings: 4 porce
Calories: 250kcal
Ingredients
- 500 g čerstvých kalamárů
- 100 g hladké mouky
- 1 lžička soli
- ½ lžičky černého pepře
- 1 lžička papriky
- 1 vejce
- 250 ml oleje na smažení
- čerstvá petržel na ozdobu
- citron na podávání
Instructions
- Očistěte kalamáry a nakrájejte je na kolečka.
- V misce smíchejte mouku, sůl, pepř a papriku.
- V jiné misce rozšlehejte vejce.
- Na pánvi zahřejte olej na střední teplotu.
- Kalamáry nejprve obalte ve směsi mouky.
- Poté je namočte do rozšlehaného vejce.
- Znovu je obalte v mouce pro extra křupavost.
- Opatrně vložte kalamáry do rozpáleného oleje.
- Smažte je 2-3 minuty, dokud nezezlátne.
- Vyjměte je z oleje a nechte okapat na papírové utěrce.
Nutrition
Calories: 250kcal | Carbohydrates: 20g | Protein: 18g | Fat: 12g | Fiber: 1g