Go Back
–+ servings

Japchae

Tradiční korejský pokrm z skleněných nudlí, plný chuti a výživy, ideální pro rodinné večeře.
Print Pin
Course: Hlavní chod
Cuisine: Korejská
Keyword: japchae, korejská kuchyně, skleněné nudle, rychlé recepty
Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 20 minutes
Total Time: 35 minutes
Servings: 2 porce
Calories: 400kcal

Ingredients

  • 200 g skleněných nudlí
  • 100 g hovězího masa
  • 1 mrkev
  • 1 paprika
  • 100 g špenátu
  • 1 cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 2 lžíce sójové omáčky
  • 1 lžíce sezamového oleje
  • 1 lžíce rostlinného oleje
  • Sezamová semínka na posypání

Instructions

  • Namáčejte skleněné nudle v teplé vodě po dobu 30 minut.
  • Na pánvi zahřejte rostlinný olej a osmahněte cibuli a česnek.
  • Přidejte nakrájené hovězí maso a restujte, dokud nezhnědne.
  • Vmíchejte mrkev a papriku, restujte další 3-4 minuty.
  • Přidejte špenát a vařte, dokud nezvadne.
  • Odstavte pánev a přidejte nudle.
  • Ochuťte sójovou omáčkou a sezamovým olejem, promíchejte.
  • Podávejte teplé, posypané sezamovými semínky.

Nutrition

Calories: 400kcal | Carbohydrates: 45g | Protein: 20g | Fat: 15g | Fiber: 3g