Jalapeño papriky podélně rozkrojte a odstraňte semena.
V míse smíchejte cream cheese, strouhaný sýr, česnekový prášek, sůl a pepř.
Naplněné jalapeños směsí vyrovnejte.
Obalte v mouce, poté namočte do vejce a nakonec obalte ve strouhance.
Na pánvi rozehřejte olej na střední teplotu.
Smažte jalapeño poppers po 3-4 kusech dozlatova, asi 5 minut z každé strany.
Nechte okapat na papírovém ubrousku a podávejte teplé.