Omyjte hrušky a nakrájejte je na tenké plátky.
V míse smíchejte salátové listy.
Přidejte nakrájené hrušky.
Rozdrobenou gorgonzolu dejte na salát.
Ořechy opražte na pánvi na středním ohni.
Ořechy přidejte do salátu.
V malé misce smíchejte olivový olej a balzamický ocet.
Zálivku nalijte na salát.
Osolte a opepřete podle chuti.
Ozdobte čerstvými bylinkami a podávejte.