Go Back
–+ servings

Hovězí Zeleninová Polévka

Hovězí zeleninová polévka je tradičním pokrmem, který zahřeje a dodá energii. Její bohatá chuť a výživnost z čerstvé zeleniny a kvalitního masa dělají z této polévky ideální volbu pro každou příležitost.
Print Pin
Course: Polévky
Cuisine: Česká
Keyword: hovězí polévka, zeleninová polévka, tradiční recepty, česká kuchyně
Prep Time: 20 minutes
Cook Time: 1 hour 30 minutes
Total Time: 1 hour 50 minutes
Servings: 4 porce
Calories: 250kcal

Ingredients

  • 500 g hovězího masa
  • 2 mrkve
  • 1 petržel
  • 1/2 celeru
  • 1 brambor
  • 1 cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 200 g zeleného hrášku
  • 1,5 l vody
  • 1 lžička soli
  • pepř podle chuti
  • čerstvá petržel na ozdobu

Instructions

  • Hovězí maso omyjte a nakrájejte na kostky.
  • V hrnci přiveďte vodu k varu a přidejte maso.
  • Osolte a vařte na mírném ohni asi 1 hodinu.
  • Nakrájejte zeleninu na menší kousky.
  • Přidejte nakrájenou cibuli a česnek k masu.
  • Po 30 minutách vaření přidejte mrkev, petržel a celer.
  • Po dalších 15 minutách přidejte brambor a hrášek.
  • Vařte dalších 15-20 minut, dokud není veškerá zelenina měkká.
  • Dochutíme pepřem a případně solí.
  • Podávejte horké, ozdobené čerstvou petrželí.

Nutrition

Calories: 250kcal | Carbohydrates: 20g | Protein: 15g | Fat: 10g | Fiber: 5g