Hovězí Polévka
Tradiční česká hovězí polévka, vydatný a chutný pokrm ideální pro rodinné večeře.
Print
Pin
Servings: 4 porce
Calories: 250kcal
Ingredients
- 500 g hovězího masa kližka
- 2 mrkve
- 1 petržel
- 1/4 celeru
- 2 brambory
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 bobkový list
- pepř a sůl podle chuti
- čerstvá petrželka na ozdobu
Instructions
- Omyjte hovězí maso a nakrájejte na větší kusy.
- Vložte maso do hrnce a zalijte studenou vodou.
- Nechte maso na středním ohni přivést k varu.
- Odměňte pěnu, která se vytvoří na povrchu.
- Přidejte očištěnou a nakrájenou cibuli, mrkev, petržel a celer.
- Přidejte bobkový list, pepř a sůl.
- Vařte na mírném ohni cca 1,5 hodiny.
- Přidejte nakrájené brambory a vařte dalších 20 minut.
- Na konci vaření přidejte nasekaný česnek a čerstvou petrželku.
- Podávejte horké a vychutnejte si bohatou chuť.
Nutrition
Calories: 250kcal | Carbohydrates: 15g | Protein: 20g | Fat: 10g | Fiber: 2g