Houbová Omáčka
Houbová omáčka je lahodný a jednoduchý recept, ideální k těstovinám a masu.
Print
Pin
Servings: 4 porce
Calories: 250kcal
Ingredients
- 250 g čerstvých hub žampiony nebo lišky
- 1 střední cibule
- 2 stroužky česneku
- 200 ml smetany na vaření
- 50 ml bílého vína nepovinné
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce másla
- 1 lžička soli
- pepř podle chuti
- čerstvá petržel na ozdobu
Instructions
- Na pánvi rozehřejte olivový olej a máslo na středním plameni.
- Osmahněte nakrájenou cibuli, dokud nezměkne.
- Přidejte nasekaný česnek a krátce osmahněte.
- Do pánve přidejte nakrájené houby a restujte 5–7 minut.
- Pokud používáte víno, přilijte ho a nechte odpařit.
- Přidejte smetanu a promíchejte.
- Dochutíme solí a pepřem podle chuti.
- Nechte omáčku vařit na mírném ohni dalších 5 minut.
- Před podáváním omáčku jemně promíchejte a případně zahušťte.
- Podávejte teplé a ozdobte čerstvou petrželí.
Nutrition
Calories: 250kcal | Carbohydrates: 10g | Protein: 5g | Fat: 18g | Fiber: 1g