Gnocchi Pokrmy
Lahodný a vydatný pokrm z bramborových gnocchi, podávaný s rajčatovou omáčkou a parmezánem, ideální pro rodinné večeře.
Print
Pin
Servings: 4 porce
Calories: 320kcal
Ingredients
- 500 g brambor
- 150 g hladké mouky
- 1 vejce
- Sůl podle chuti
- 400 g rajčatové omáčky
- 100 g strouhaného parmezánu
- Čerstvá bazalka
- Olivový olej
Instructions
- Uvařte brambory ve slupce do měkka.
- Oloupejte a rozmačkejte brambory do hladké kaše.
- Přidejte mouku, vejce a sůl k bramborové kaši.
- Vypracujte těsto, dokud nebude hladké.
- Těsto rozdělte na menší kousky a vytvarujte válečky.
- Nakrájejte válečky na kousky o velikosti 2 cm.
- Vytvořte na každém kousku rýhu vidličkou.
- Vařte gnocchi v osolené vodě, dokud nevyplavou na povrch.
- Na pánvi zahřejte rajčatovou omáčku a přidejte vařené gnocchi.
- Servírujte s parmezánem a čerstvou bazalkou.
Nutrition
Calories: 320kcal | Carbohydrates: 55g | Protein: 10g | Fat: 8g | Fiber: 3g