Francouzský Hedvábný Koláč
Jemný dezert s bohatou čokoládovou chutí a hedvábnou texturou, ideální pro oslavy.
Print
Pin
Servings: 8 porcí
Calories: 350kcal
Ingredients
- 250 g sušenek např. digestive
- 100 g másla
- 200 g hořké čokolády
- 250 ml smetany ke šlehání
- 3 vejce
- 100 g cukru
- 1 lžička vanilkového extraktu
- špetka soli
- 1 balení šlehačky na ozdobu
Instructions
- Rozehřejte máslo a rozdrťte sušenky na jemné drobečky.
- Smíchejte sušenky s máslem a vytvořte korpus na dno formy.
- Předehřejte troubu na 180 °C.
- Rozpusťte čokoládu ve vodní lázni.
- V míse smíchejte vejce, cukr a vanilkový extrakt, šlehejte do světlé pěny.
- Postupně přidávejte rozpuštěnou čokoládu a šlehejte dohladka.
- Opatrně vmíchejte šlehanou smetanu.
- Směs nalijte na korpus a uhlaďte povrch.
- Péct v troubě 20 minut, poté nechte vychladnout.
- Chlaďte v lednici alespoň 3 hodiny před podáváním.
Nutrition
Calories: 350kcal | Carbohydrates: 30g | Protein: 5g | Fat: 25g | Fiber: 2g