Estofado De Pollo
Estofado de pollo je vydatný a chutný pokrm kombinující křehké kuřecí maso a bohaté chutě zeleniny.
Print
Pin
Servings: 4 porce
Calories: 360kcal
Ingredients
- 4 kuřecí stehna
- 2 střední cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 červená paprika
- 1 žlutá paprika
- 2 mrkve
- 400 g rajčat
- 200 ml kuřecího vývaru
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžička papriky
- Sůl a pepř podle chuti
Instructions
- Na pánvi rozehřejte olivový olej.
- Přidejte nakrájenou cibuli a česnek, osmahněte do zlatova.
- Přidejte kuřecí stehna a opečte z obou stran.
- Přidejte nakrájenou papriku a mrkev, krátce osmahněte.
- Přidejte rajčata a kuřecí vývar.
- Ochuťte solí, pepřem a paprikou.
- Přiveďte k varu, poté snižte teplotu.
- Nechte dusit pod pokličkou 40 minut.
- Občas promíchejte a případně přidejte vodu.
- Podávejte horké.
Nutrition
Calories: 360kcal | Carbohydrates: 20g | Protein: 28g | Fat: 18g | Fiber: 2g