V míse smíchejte hladkou mouku, jedlou sodu a sůl.
V jiné míse vyšlehejte máslo s cukrem do pěny.
Přidejte vejce a vanilkový cukr, vše dobře promíchejte.
Postupně přidávejte moučnou směs a vypracujte hladké těsto.
Těsto zabalte do potravinové fólie a nechte ho v lednici 30 minut odpočinout.
Rozprestrněte těsto na pomoučněném stole na tloušťku asi 5 mm.
Vykrájejte kolečka pomocí formičky a na polovinu udělejte důlek.
Na plech vyložený pečicím papírem umístěte sušenky.
Do důlků nalijte džem podle chuti.
Pekně pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 15 minut.