Předehřejte troubu na 180 °C.

Dýni upečte, oloupejte a rozmačkejte na pyré.

V míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, skořici a sůl.

V jiné míse vyšlehejte vejce s cukrem a vanilkovým cukrem.

Postupně přidávejte dýňové pyré, mléko a olej.

Do mokré směsi přidejte suché ingredience a důkladně promíchejte.

Vyložte plech pečicím papírem.

Pomocí lžíce tvořte koláčky a pokládejte je na plech.

Pekně je pečte 25-30 minut, dokud nezískají zlatavou barvu.