Rozpusťte čokoládu a máslo ve vodní lázni.
V míse vyšlehejte vejce s cukrem do pěny.
Postupně přidávejte rozpuštěnou čokoládu do vaječné směsi.
Šlehejte, dokud se vše nespojí a nevytvoří hladkou hmotu.
V jiné misce vyšlehejte smetanu do tuha.
Opatrně vmíchejte šlehanou smetanu do čokoládové směsi.
Přidejte špetku soli a kakao a jemně promíchejte.
Směs nalijte do vymazané formy.
Nechte v lednici tuhnout minimálně 4 hodiny.
Před podáváním ozdobte čerstvým ovocem a čokoládovou polevou.