Předehřejte troubu na 180 °C.
Cukety omyjte a nakrájejte na tenké plátky.
Na pánvi rozehřejte olivový olej a osmahněte nakrájenou cibuli a česnek.
Přidejte cuketu a restujte 5 minut.
V míse smíchejte vejce, smetanu, sůl, pepř a polovinu sýra.
Do směsi přidejte osmahnutou cuketu.
Vymažte pekáč máslem a posypte strouhankou.
Nalijte směs do pekáče a posypte zbylým sýrem.
Pečte v troubě 40 minut, dokud není nákyp zlatavý.
Nechte vychladnout a podávejte teplé.