Cuketová Polévka
Cuketová polévka je zdravý a chutný pokrm, ideální pro rychlý oběd nebo večeři.
Print
Pin
Servings: 4 porce
Calories: 180kcal
Ingredients
- 2 střední cukety
- 1 střední brambora
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 500 ml zeleninového vývaru
- 150 ml smetany na vaření
- Sůl a pepř podle chuti
- Olivový olej na smažení
- Čerstvé bylinky na ozdobu
Instructions
- Cukety omyjte a nakrájejte na kostičky.
- Cibuli a česnek nasekejte na jemno.
- Na pánvi rozehřejte olivový olej.
- Přidejte cibuli a česnek a osmahněte do zlatova.
- Přidejte cuketu a bramboru nakrájenou na kostičky.
- Smažte 5 minut, dokud zelenina nezměkne.
- Zalijte zeleninovým vývarem a přiveďte k varu.
- Vařte 15 minut, dokud není zelenina zcela měkká.
- Polévku rozmixujte dohladka tyčovým mixérem.
- Přidejte smetanu, osolte a opepřete podle chuti.
Nutrition
Calories: 180kcal | Carbohydrates: 18g | Protein: 4g | Fat: 10g | Fiber: 3g