Croque Madame
Lahodný francouzský sendvič s vejcem, šunkou a sýrem, ideální na snídani nebo brunch.
Print
Pin
Servings: 2 porce
Calories: 600kcal
Ingredients
- 4 plátky toastového chleba
- 2 plátky šunky
- 100 g strouhaného sýra Gruyère
- 2 vejce
- 2 lžíce másla
- 1 lžíce hladké mouky
- 250 ml mléka
- Sůl a pepř podle chuti
- Muškátový oříšek volitelně
Instructions
- Předehřejte troubu na 200 °C.
- Na pánvi rozehřejte 1 lžíci másla a opečte plátky chleba na jedné straně.
- Na nesmaženou stranu chleba položte šunku a posypejte sýrem.
- Přikryjte dalším plátkem chleba.
- V malé pánvi rozpusťte zbytek másla a osmahněte mouku.
- Přidejte mléko a míchejte, dokud nezhoustne.
- Omáčkou přelijte sendviče a pečte 10 minut.
- Na pánvi osmahněte vejce a položte je na hotové sendviče.
Nutrition
Calories: 600kcal | Carbohydrates: 35g | Protein: 30g | Fat: 40g | Fiber: 2g