Předehřejte troubu na 180 °C a připravte si formu na muffiny.
Ve velké míse smíchejte strouhanou cuketu, vejce a olej.
Přidejte cukr a vanilkový extrakt, důkladně promíchejte.
V jiné míse smíchejte mouku, kakao, jedlou sodu, prášek do pečiva a sůl.
Suché ingredience postupně přidávejte do mokrých a míchejte, dokud se nespojí.
Přilijte mléko a znovu promíchejte, dokud není směs hladká.
Plňte formu na muffiny směsí do 2/3 výšky košíčků.
Pečte v předehřáté troubě 20-25 minut, nebo dokud špejle nevyjde čistá.
Nechte muffiny vychladnout ve formě po 5 minutách.
Podávejte a vychutnávejte si lahodnou chuť!