Předehřejte troubu na 180 °C a připravte plech s pečicím papírem.

Ve velké míse smíchejte hladkou mouku, prášek do pečiva a sůl.

V jiné míse utřete máslo s cukrem do světlé a nadýchané směsi.

Přidejte vejce, citronovou šťávu a citronovou kůru a dobře promíchejte.

Postupně přidávejte suché ingredience k mokrým a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.

Těsto zabalte do potravinářské fólie a nechte v lednici 30 minut odpočinout.

Tvořte z těsta malé kuličky a obalujte je v cukru moučce.

Umístěte kuličky na plech s dostatečnými rozestupy.

Pečte v předehřáté troubě 10-12 minut, dokud nebudou lehce zlatavé.

Nechte vychladnout na plechu a poté přeneste na mřížku.