Předehřejte troubu na 180 °C a připravte plech na cupcaky s papírovými košíčky.
Ve velké míse smíchejte mouku, cukr, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl.
V jiné míse vyšlehejte vejce, mléko a olej.
K tekuté směsi přidejte citronovou šťávu a citronovou kůru.
Tekuté ingredience postupně vmíchejte do suchých ingrediencí.
Směs rozdělte rovnoměrně do košíčků.
Pečte 15-20 minut, dokud nejsou zlatavé.
Nechte vychladnout na mřížce.
Připravte citronový krém na polevu.
Po vychladnutí cupcaky ozdobte krémem a podávejte.