Předehřejte troubu na 180 °C a vymažte plech.
Rozpusťte máslo a přidejte cukr, promíchejte.
Přidejte vejce a vanilkový extrakt, důkladně promíchejte.
Přidejte citronovou šťávu a kůru, znovu promíchejte.
Smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl.
Postupně přidávejte suché ingredience do mokrých a míchejte.
Nalijte těsto do plechu.
Pečte 25 minut.
Nechte vychladnout a posypte cukrem.
Krátce nakrájejte a podávejte.