Citronová Rýže
Osvěžující a chutný pokrm, ideální jako příloha nebo samostatné jídlo.
Print
Pin
Servings: 4 porce
Calories: 220kcal
Ingredients
- 1 hrnek dlouhozrnné rýže
- 2 hrnky vody
- 1 citron šťáva a kůra
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 cibule jemně nakrájená
- 1 stroužek česneku nasekaný
- 1/2 lžičky kurkumy
- 1/2 lžičky soli
- čerstvý koriandr na ozdobu
- pepř podle chuti
Instructions
- Na pánvi zahřejte olivový olej na střední teplotě.
- Přidejte nakrájenou cibuli a smažte, dokud nezměkne.
- Přidejte nasekaný česnek a smažte ještě 1 minutu.
- Přidejte rýži a promíchejte, aby se obalila olejem.
- Přidejte vodu, citronovou šťávu a nastrouhanou citronovou kůru.
- Přidejte kurkumu a sůl, promíchejte.
- Nechte přivést k varu.
- Snižte teplotu, zakryjte a vařte 15 minut, dokud není rýže měkká.
- Po uvaření nechte rýži 5 minut odstát.
- Před podáváním promíchejte vidlicí a ozdobte čerstvým koriandrem.
Nutrition
Calories: 220kcal | Carbohydrates: 36g | Protein: 4g | Fat: 7g | Fiber: 1g