Rozdrťte sušenky na jemné crumbs a smíchejte s rozpuštěným máslem.
Vtlačte směs do formy vyložené pečicím papírem a dejte do lednice.
Smíchejte tvaroh, smetanový sýr a cukr do hladké hmoty.
Přidejte vejce jedno po druhém a důkladně promíchejte.
Vmíchejte vanilkový extrakt a špetku soli.
Nalijte tvarohovou směs na vychladlý základ.
Předehřejte troubu na 160 °C a pečte asi 50 minut.
Po upečení nechte cheesecake vychladnout a dejte do lednice na 4 hodiny.
Před podáváním ozdobte ovocnou polevou.
Nakrájejte na řezy a servírujte.