Charro Fazole
Charro fazole jsou výborný pokrm plný chuti, ideální pro každou příležitost.
Print
Pin
Servings: 4 porce
Calories: 350kcal
Ingredients
- 400 g černých fazolí
- 200 g slaniny
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 zelená paprika
- 1 červená paprika
- 400 g rajčat čerstvých nebo konzervovaných
- 1 lžíce kmínu
- 1 lžička papriky
- Sůl a pepř podle chuti
- Čerstvý koriandr na ozdobu
Instructions
- Fazole namočte přes noc do vody.
- Sceďte a propláchněte fazole.
- Osmahněte slaninu v hrnci na středním ohni.
- Přidejte nakrájenou cibuli a restujte do zlatova.
- Vmíchejte nasekaný česnek a restujte 1 minutu.
- Přidejte nakrájené papriky a smažte ještě 5 minut.
- Vmíchejte rajčata a koření, dobře promíchejte.
- Přidejte fazole a 1 litr vody.
- Přiveďte k varu a poté vařte 1 hodinu.
- Podávejte posypané čerstvým koriandrem.
Nutrition
Calories: 350kcal | Carbohydrates: 45g | Protein: 20g | Fat: 15g | Fiber: 10g