Go Back
–+ servings

červená čočková Polévka

Lahodná a výživná červená čočková polévka, ideální pro zdravé stravování.
Print Pin
Course: Polévky
Cuisine: Mezinárodní
Keyword: červená čočka, polévka, zdravé vaření, vegetariánské recepty
Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 25 minutes
Total Time: 35 minutes
Servings: 4 porce
Calories: 180kcal

Ingredients

  • 200 g červené čočky
  • 1 střední cibule
  • 2 mrkve
  • 2 stroužky česneku
  • 1 lžíce olivového oleje
  • 1 litr zeleninového vývaru
  • 1 lžička kurkumy
  • 1 lžička kmínu
  • sůl a pepř podle chuti
  • čerstvá petržel na ozdobu

Instructions

  • Na olivovém oleji osmahněte nakrájenou cibuli do zlatova.
  • Přidejte na kostičky nakrájenou mrkev a restujte 5 minut.
  • Přidejte nasekaný česnek a smažte další minutu.
  • Do hrnce přidejte červenou čočku a promíchejte.
  • Zalijte zeleninovým vývarem a přiveďte k varu.
  • Přidejte kurkumu a kmín, osolte a opepřete.
  • Snižte teplotu a vařte 20 minut, dokud čočka nezměkne.
  • Polévku rozmixujte do hladka tyčovým mixérem.
  • Podle potřeby přidejte vodu pro požadovanou konzistenci.
  • Servírujte ozdobenou čerstvou petrželí.

Nutrition

Calories: 180kcal | Carbohydrates: 28g | Protein: 10g | Fat: 5g | Fiber: 8g