Brusinkový Relish
Osvěžující brusinkový relish, ideální jako příloha k masu nebo dip.
Print
Pin
Servings: 6 porcí
Calories: 150kcal
Ingredients
- 400 g čerstvých nebo mražených brusinek
- 150 g cukru
- 1 střední cibule jemně nakrájené
- 1 jablko oloupané a nakrájené na kostičky
- 100 ml jablečného octa
- 1 lžička skořice
- 1/2 lžičky mletého hřebíčku
- 1/2 lžičky soli
- 1/4 lžičky černého pepře
- 1/4 šálku nasekaných vlašských ořechů
Instructions
- Opláchněte brusinky a odstraňte špatné kusy.
- V hrnci smíchejte brusinky, cukr, cibuli a jablko.
- Přidejte jablečný ocet a promíchejte.
- Přiveďte k varu na středním ohni.
- Snižte teplotu a nechte vařit 20-25 minut.
- Přidejte skořici, hřebíček, sůl a pepř, promíchejte.
- Odstraňte z ohně a nechte vychladnout.
- Přidejte nasekané ořechy a dobře promíchejte.
- Přeneste do sklenice a nechte vychladit v lednici.
- Podávejte studené k různým pokrmům.
Nutrition
Calories: 150kcal | Carbohydrates: 38g | Fiber: 2g