Bramborové Kuličky
Bramborové kuličky jsou křupavé zvenku a jemné uvnitř, ideální jako příloha nebo hlavní chod.
Print
Pin
Servings: 4 porce
Calories: 250kcal
Ingredients
- 500 g brambor
- 100 g strouhaného sýra
- 1 vejce
- 100 g strouhanky
- 50 g hladké mouky
- Sůl a pepř podle chuti
- Olej na smažení
Instructions
- Brambory uvařte ve slupce do měkka.
- Nechte je vychladnout a oloupejte je.
- V misce rozmačkejte brambory na hladkou kaši.
- Přidejte vejce, sýr, sůl a pepř.
- Vše důkladně promíchejte.
- Z hmoty tvarujte kuličky o velikosti vlašského ořechu.
- Obalte je v mouce, poté ve vajíčku a nakonec ve strouhance.
- Rozpalte olej na pánvi na střední teplotu.
- Smažte kuličky dozlatova, asi 5 minut z každé strany.
- Hotové kuličky dejte na papírovou utěrku, aby se odsál přebytečný olej.
Nutrition
Calories: 250kcal | Carbohydrates: 30g | Protein: 7g | Fat: 12g | Fiber: 2g