Go Back
–+ servings

Bramboráček Ze Sladkých Brambor

Lahodný a zdravý bramboráček ze sladkých brambor, ideální pro rychlý oběd nebo večeři.
Print Pin
Course: Hlavní chod
Cuisine: Vegetariánská
Keyword: sladké brambory, bramboráčky, vegetariánské, zdravé, recepty
Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 20 minutes
Total Time: 35 minutes
Servings: 4 porce
Calories: 250kcal

Ingredients

  • 400 g sladkých brambor
  • 100 g hladké mouky
  • 1 vejce
  • 1 stroužek česneku
  • 1/2 lžičky soli
  • 1/2 lžičky pepře
  • 1/2 lžičky kmínu
  • 1/2 cibule
  • olej na smažení
  • čerstvá petržel na ozdobu

Instructions

  • Sladké brambory oloupejte a nastrouhejte na hrubém struhadle.
  • Na pánvi rozehřejte olej.
  • Cibuli nakrájejte na jemno a osmahněte na pánvi do zlatova.
  • Přidejte nastrouhané sladké brambory a promíchejte.
  • V míse smíchejte mouku, vejce, česnek, sůl, pepř a kmín.
  • Přidejte osmahnutou cibuli a sladké brambory do směsi.
  • Míchejte, dokud se všechny ingredience nespojí.
  • Na pánvi tvarujte malé placičky a smažte je z obou stran dozlatova.
  • Hotové bramboráčky odkládejte na papírovou utěrku, aby se zbavily přebytečného oleje.
  • Podávejte teplé, ozdobené čerstvou petrželí.

Nutrition

Calories: 250kcal | Carbohydrates: 40g | Protein: 5g | Fat: 10g | Fiber: 4g