Bostonský Krémový Koláč
Bostonský krémový koláč je lahodný dezert spojující jemný vanilkový krém a čokoládovou polevu.
Print
Pin
Servings: 8 porcí
Calories: 300kcal
Ingredients
- 200 g hladké mouky
- 100 g másla
- 100 g cukru
- 2 vejce
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 500 ml mléka
- 50 g kukuřičného škrobu
- 100 g kvalitní čokolády
- 200 ml smetany na šlehání
- špetka soli
Instructions
- Rozehřejte troubu na 180 °C.
- V míse smíchejte mouku, cukr a špetku soli.
- Přidejte změklé máslo a vejce. Dobře promíchejte.
- Vytvořte těsto a vyválejte ho na tenký plát.
- Vložte těsto do koláčové formy a propíchejte vidlicí.
- Připravte krém: v hrnci zahřejte mléko a přidejte kukuřičný škrob.
- Za stálého míchání vařte, dokud nezhoustne.
- Odstavte z ohně a přidejte vanilkový extrakt.
- Krém nalijte na vychladlé těsto a nechte ztuhnout.
- Připravte polevu: rozpusťte čokoládu a smetanu a nalijte na koláč.
Nutrition
Calories: 300kcal | Carbohydrates: 38g | Protein: 5g | Fat: 15g