Go Back
–+ servings

Bbq žebírka

Lahodná BBQ žebírka, šťavnatá a plná chuti, ideální pro grilování s rodinou a přáteli.
Print Pin
Course: Hlavní chod
Cuisine: Americká
Keyword: bbq, žebírka, grilování, recepty
Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 2 hours
Total Time: 2 hours 15 minutes
Servings: 4 porce
Calories: 400kcal

Ingredients

  • 1 kg vepřových žebírek
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 lžíce soli
  • 1 lžíce černého pepře
  • 2 lžíce papriky
  • 1 lžíce hnědého cukru
  • 1 lžíce česneku v prášku
  • 1 lžíce cibule v prášku
  • 250 ml BBQ omáčky
  • 100 ml jablečného octa

Instructions

  • Předehřejte gril na střední teplotu.
  • Žebírka důkladně omyjte a osušte.
  • V misce smíchejte olivový olej, sůl, pepř, papriku, hnědý cukr, česnek a cibuli.
  • Směsí potřete žebírka ze všech stran.
  • Umístěte žebírka na gril a zavřete víko.
  • Grilujte 1,5 hodiny, pravidelně otáčejte.
  • Během posledních 30 minut potírejte BBQ omáčkou.
  • Po upečení nechte žebírka odpočinout 10 minut.
  • Nakrájejte na jednotlivé porce.
  • Podávejte s další omáčkou a přílohami dle chuti.

Nutrition

Calories: 400kcal | Carbohydrates: 10g | Protein: 25g | Fat: 30g