Předehřejte troubu na 200 °C.
Ve velké míse smíchejte krémový sýr s cukrem, dokud nebude hladký.
Přidejte vejce jedno po druhém a důkladně promíchejte.
Vmíchejte smetanu, vanilkový extrakt a sůl.
Postupně přidávejte mouku a míchejte, dokud se všechny ingredience nespojí.
Připravte formu na pečení a vyložte ji pečicím papírem.
Nalijte směs do formy a uhlaďte povrch.
Pečte 50 minut, dokud nebude povrch zlatý.
Nechte cheesecake vychladnout a poté ho dejte do lednice.
Podávejte dobře vychlazený.