Anglické Muffiny
Lahodné anglické muffiny, ideální pro snídani nebo svačinu, s nadýchanou texturou a možnostmi plnění.
Print
Pin
Servings: 4 porce
Calories: 180kcal
Ingredients
- 250 g hladké mouky
- 150 ml mléka
- 1 lžíce cukru
- 1 lžíce soli
- 7 g sušeného droždí
- 30 g másla
- 1 vejce
- 1 lžíce oleje na smažení
Instructions
- V míse smíchejte mouku, cukr, sůl a droždí.
- V jiné misce zahřejte mléko a rozpusťte v něm máslo.
- Přidejte mléčnou směs do suchých ingrediencí a míchejte.
- Přidejte vejce a vypracujte hladké těsto.
- Těsto nechte kynout na teplém místě asi 30 minut.
- Po vykynutí těsto vyklopte na pomoučený stůl a vyválejte na tloušťku 1,5 cm.
- Sklenicí vykrojte kolečka a dejte je na plech.
- Přikryjte utěrkou a nechte kynout dalších 15 minut.
- Na pánvi rozehřejte olej a muffiny opékejte z obou stran dozlatova.
- Hotové muffiny nechte vychladnout na mřížce.
Nutrition
Calories: 180kcal | Carbohydrates: 28g | Protein: 6g | Fat: 5g | Fiber: 1g