Vepřová Smažená Rýže

Name: Vepřová Smažená Rýže
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 200 g vařené rýže; 150 g vepřového masa; 1 střední cibule; 2 stroužky česneku; 1 mrkev; 50 g mraženého hrášku; 2 vejce; 2 lžíce sójové omáčky; 1 lžíce rostlinného oleje; sekaná jarní cibulka na ozdobu

Vepřová smažená rýže je pokrm, který spojuje chutě a textury, a je ideální pro rychlý oběd nebo večeři. Díky kombinaci vepřového masa, zeleniny a rýže je tento recept nejen chutný, ale také plný živin. Vzhledem k tomu, že se jedná o jednoduché jídlo, můžete ho snadno přizpůsobit podle svých preferencí. Připravte si tuto lahodnou smaženou rýži a vychutnejte si ji s rodinou nebo přáteli!

Ingredience

200 g vařené rýže
150 g vepřového masa (např. kýty)
1 střední cibule
2 stroužky česneku
1 mrkev
50 g mraženého hrášku
2 vejce
2 lžíce sójové omáčky
1 lžíce rostlinného oleje
sekaná jarní cibulka na ozdobu

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytvoří 2 porce. Doba přípravy je 15 minut, doba vaření 10 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci obsahuje přibližně: 450 kcal, 20 g bílkovin, 50 g sacharidů, 15 g tuků, 3 g vlákniny.

Postup přípravy krok za krokem

Na pánvi zahřejte rostlinný olej.
Přidejte na kostičky nakrájené vepřové maso a osmahněte do zlatova.
Přidejte nasekanou cibuli a česnek, restujte do změknutí.
Přidejte na jemno nakrájenou mrkev a mražený hrášek, promíchejte.
Na pánvi udělejte místo a rozbijte vejce, míchejte, dokud se neuvaří.
Přidejte vařenou rýži a důkladně promíchejte.
Okořeňte sójovou omáčkou podle chuti.
Restujte ještě 5 minut, aby se dobře spojily chutě.
Servírujte na talíře a posypte sekanou jarní cibulkou.
Podávejte teplé a vychutnejte si!

Alternativní ingredience

Místo vepřového masa můžete použít kuřecí nebo tofu pro vegetariánskou variantu. Rýži lze nahradit i quinou nebo rýží basmati pro odlišnou chuť.

Servírování a kombinace

Můžete podávat s nakládanou zeleninou, čerstvými bylinkami nebo omáčkou teriyaki pro zvýraznění chuti.

Uchovávání a ohřívání

Pokrmy skladujte v uzavřené nádobě v chladničce maximálně 3 dny. Ohřívejte na pánvi nebo v mikrovlnné troubě, ale nezapomeňte přidat trochu vody, aby se rýže neosychala. Lze také zmrazit do 3 měsíců.

Časté chyby při přípravě

Použití příliš mokré rýže může způsobit, že pokrm bude kašovitý.
Nedostatečné osmažení masa může znamenat, že nebude dostatečně chutné.
Přidání sójové omáčky příliš brzy může způsobit, že rýže zhnědne.
Příliš dlouhé vaření zeleniny ztrácí jejich křupavost.
Nepoužívejte lžíci na míchání, raději použijte špachtli, aby se rýže nepolámala.

Užitečné tipy

Pro lepší chuť nechte rýži vychladnout před smažením.
Přidejte další zeleninu podle sezóny.
Experimentujte s kořením pro různorodost.
Rýži můžete uvařit den předem a uchovat v chladničce.

Často kladené otázky

Jak dlouho lze vepřovou smaženou rýži uchovávat?

Můžete ji uchovávat v chladničce až 3 dny nebo v mrazničce do 3 měsíců. Před podáváním ji ohřejte.

Je možné použít jiný typ masa?

Ano, můžete použít kuřecí, hovězí nebo dokonce mořské plody podle vašich preferencí.

Mohu použít jinou zeleninu?

Samozřejmě! Můžete experimentovat s různými druhy zeleniny, jako jsou papriky, cukety nebo brokolice.

Je tento recept vhodný pro vegetariány?

Pokud nahradíte vepřové maso tofu nebo tempehem, může být tento recept vegetariánský.

Jaký typ rýže je nejlepší?

Nejlepší pro smaženou rýži je dlouhozrnná rýže, která se dobře odděluje a nezůstává lepivá.

Závěr

Vepřová smažená rýže je skvělým způsobem, jak využít zbylou rýži a maso. Je to rychlé, chutné a snadno přizpůsobitelné jídlo, které potěší každého. Vyzkoušejte tento recept a obohaťte svůj jídelníček o další lahodné variace!