Vaječný Nákyp

Name: Vaječný Nákyp
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 4 vejce; 200 ml mléka; 100 g nastrouhaného sýra; 1 střední brambor; 50 g šunky; 1/2 cibule; 1/2 červené papriky; 1/2 lžičky soli; pepř podle chuti; máslo na vymazání formy

Vaječný nákyp je skvělým pokrmem, který lze servírovat jak k snídani, tak k večeři. Tento jednoduchý a chutný recept potěší nejen vaše chuťové pohárky, ale i vaši rodinu. Vaječný nákyp je výbornou volbou pro rychlé a výživné jídlo, které si zamilujete. Připravte se na to, že vás jeho jednoduchost a lahodnost okouzlí!

Ingredience

4 vejce
200 ml mléka
100 g nastrouhaného sýra
1 střední brambor
50 g šunky
1/2 cibule
1/2 červené papriky
1/2 lžičky soli
pepř podle chuti
máslo na vymazání formy

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 15 minut, doba vaření 30 minut.

Nutriční hodnoty

Na 1 porci (při celkovém množství 4 porce):
– Kalorie: 210 kcal
– Bílkoviny: 12 g
– Tuky: 15 g
– Sacharidy: 5 g

Postup přípravy krok za krokem

Předehřejte troubu na 180 °C.
Vymažte formu máslem.
Oloupejte a najemno nastrouhejte bramboru.
Na pánvi osmahněte cibuli a papriku do měkka.
Ve velké míse rozšlehejte vejce a přidejte mléko.
Přimíchejte nastrouhaný sýr, osmahnutou cibuli a papriku.
Přidejte nastrouhanou bramboru a šunku nakrájenou na kostičky.
Osolte a opepřete podle chuti.
Směs nalijte do připravené formy.
Pečte v troubě 30 minut, dokud není nákyp zlatavý.

Alternativní ingredience

Místo šunky můžete použít klobásu nebo zeleninu, jako jsou cukety či špenát. Pro vegetariánskou variantu stačí vynechat maso a přidat více zeleniny.

Servírování a kombinace

Vaječný nákyp se skvěle hodí s čerstvým salátem, nakládanou zeleninou nebo kysanou smetanou. Můžete ho podávat teplý nebo studený.

Uchovávání a ohřívání

Pokrm uchovávejte v chladničce v uzavřené nádobě maximálně 3 dny. Lze ho ohřívat v mikrovlnné troubě nebo v troubě. Nákyp lze také zmrazit, ale doporučuje se ho zkonzumovat do 2 měsíců.

Časté chyby při přípravě

Nedostatečné šlehání vajec, což může ovlivnit texturu.
Přidání příliš mnoho tekutiny, což způsobí, že nákyp bude řídký.
Nepoužití vymazané formy, což může způsobit přilepení.
Péct příliš krátkou dobu, což může vést k nedopečení.
Přidání příliš málo koření, což ovlivní chuť.

Užitečné tipy

Pro extra chuť přidejte bylinky jako oregano nebo bazalku.
Experimentujte s různými sýry pro různé chutě.
Pokrm můžete obohatit o další zeleninu, jako jsou brokolice nebo hrášek.
Podávejte s omáčkou dle vlastního výběru pro chutnější zážitek.

Často kladené otázky

Jaké jsou variace na vaječný nákyp?

Můžete experimentovat s různými druhy zeleniny, jako jsou cukety, špenát nebo různé druhy sýrů. Každá varianta přidá nový rozměr chuti.

Je vaječný nákyp vhodný pro děti?

Ano, vaječný nákyp je výživný a chutný, což z něj činí ideální jídlo pro děti. Můžete přidat i jejich oblíbenou zeleninu.

Jak dlouho se dá nákyp uchovávat?

Nákyp je možno uchovávat v chladničce 3 dny, v mrazáku až 2 měsíce. Je důležité ho dobře zabalit.

Jaký je nejlepší způsob ohřívání nákypu?

Nejlepší je ohřát nákyp v troubě nebo mikrovlnné troubě, aby si udržel svou texturu a chuť.

Mohu použít bezlaktózové ingredience?

Ano, můžete použít bezlaktózové mléko a sýr, pokud máte intoleranci na laktózu.

Závěr

Vaječný nákyp je vynikající volbou pro rychlé a výživné jídlo. Snadná příprava a variabilita ingrediencí z něj dělají ideální pokrm pro každého. Ať už ho servírujete k snídani, nebo jako večeři, určitě potěšíte všechny členy rodiny.