Trhané Vepřové Slidery

Name: Trhané Vepřové Slidery
Prep time: 20 min
Cook time: 480 min
Total time: 500 min
Ingredients: 1 kg vepřového masa (plece); 1 cibule (nakrájená); 2 stroužky česneku (nasekané); 250 ml BBQ omáčky; 100 ml kuřecího vývaru; 1 lžička uzené papriky; 1 lžička soli; 1/2 lžičky pepře; 8 mini burgerových housek; Čerstvá koriandr na ozdobu

Hledáte recept na snadnou a chutnou svačinku? Trhané vepřové slidery jsou ideální volbou! Tento pokrm vás okouzlí svou šťavnatostí a bohatou chutí. Díky jednoduché přípravě a možnosti podávat je jako finger food, si je zamilujete vy i vaši hosté. Připravte se na kulinářský zážitek, který si zamilujete!

Ingredience

1 kg vepřového masa (např. plece)
1 cibule, nakrájená na kostičky
2 stroužky česneku, nasekané
250 ml BBQ omáčky
100 ml kuřecího vývaru
1 lžička uzené papriky
1 lžička soli
1/2 lžičky pepře
8 mini burgerových housek
Čerstvá koriandr na ozdobu

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 8 porcí. Doba přípravy je přibližně 20 minut a doba vaření 6-8 hodin.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (1 slider) obsahuje: 300 kcal, 15 g bílkovin, 25 g tuku, 15 g sacharidů.

Postup přípravy krok za krokem

Připravte si vepřové maso a nakrájejte ho na menší kusy.
Na pánvi osmahněte cibuli a česnek, dokud nezezlátnou.
Přidejte maso a krátce opečte ze všech stran.
Vložte maso do pomalého hrnce.
Přidejte BBQ omáčku, kuřecí vývar, uzenou papriku, sůl a pepř.
Přikryjte a vařte na nízkém stupni 6-8 hodin.
Až bude maso měkké, vyjměte ho a natrhejte vidlicí.
Vraťte natrhané maso zpět do omáčky a promíchejte.
Na každou housku dejte porci masa a ozdobte koriandrem.
Podávejte ihned a vychutnejte si!

Alternativní ingredience

Pokud nemáte BBQ omáčku, můžete ji nahradit hořčicovou nebo pikantní omáčkou. Také můžete použít kuřecí nebo krůtí maso místo vepřového pro lehčí variantu.

Servírování a kombinace

Trhané vepřové slidery jsou skvělé s coleslawem nebo nakládanými okurkami. Můžete je podávat se studenými nápoji, jako je pivo nebo nealkoholický limonáda.

Uchovávání a ohřívání

Zbytek pokrmu uchovávejte v lednici v uzavíratelné nádobě maximálně 3 dny. Můžete je také zmrazit, ale doporučuje se spotřebovat do 2 měsíců. Ohřívejte v mikrovlnné troubě nebo na pánvi.

Časté chyby při přípravě

Přehřátí masa – dbejte na správnou teplotu vaření.
Nedostatečné koření – nebojte se přidat více koření pro chuť.
Příliš málo času vaření – maso musí být dostatečně měkké.
Zapomnění na omáčku – bez ní nebude slider šťavnatý.
Špatná volba housek – vyberte měkké a čerstvé housky.

Užitečné tipy

Vyzkoušejte různé BBQ omáčky pro rozmanité chutě.
Přidejte k masu i zeleninu pro pestřejší pokrm.
Nechte maso odpočinout po vaření, aby se šťávy vrátily zpět.
Experimentujte s přílohami podle chuti.

Často kladené otázky

Jak dlouho mohu uchovávat trhané vepřové slidery?

Trhané vepřové slidery můžete uchovávat v lednici maximálně 3 dny. Pokud je zmrazíte, doporučuje se je spotřebovat do 2 měsíců.

Je možné použít jiné maso než vepřové?

Ano, můžete použít kuřecí nebo krůtí maso. Výsledek bude také chutný, ale chuť se mírně změní.

Jak mohu udělat slider vegetariánský?

Místo masa zkuste použít grilovanou zeleninu nebo luštěniny jako cizrnu nebo černé fazole.

Mohu trhané vepřové připravit v troubě?

Ano, můžete je péct v troubě na nízké teplotě po dobu 4-5 hodin, dokud nebude maso měkké.

Jaké přílohy se hodí k trhaným sliderům?

Skvělé přílohy jsou coleslaw, hranolky nebo zeleninový salát.

Závěr

Trhané vepřové slidery jsou jednoduchým a chutným pokrmem, který si oblíbíte vy i vaši hosté. Ať už je podáváte na párty, nebo jako rodinnou večeři, jejich šťavnatost a bohatá chuť vás vždy potěší. Vyzkoušejte tento recept a užijte si skvělé chvíle u stolu!