Třešňový Lahodný Dezert

Name: Třešňový Lahodný Dezert
Prep time: 30 min
Cook time: 120 min
Total time: 150 min
Ingredients: 200 g sušenek; 100 g másla; 500 g třešní; 250 g mascarpone; 200 ml smetany ke šlehání; 100 g cukru; 1 balení želatiny; 100 ml vody; 1 lžička vanilkového extraktu; čerstvé máty na ozdobu

Tento třešňový lahodný dezert je dokonalým spojením sladkého a kyselého, které potěší vaše chuťové buňky. S krémovým základem a šťavnatými třešněmi se stane hvězdou každého stolu. Připravte se na okamžiky potěšení a osvěžení v letních dnech, které si vychutnáte s rodinou a přáteli.

Ingredience

200 g sušenek
100 g másla
500 g třešní
250 g mascarpone
200 ml smetany ke šlehání
100 g cukru
1 balení želatiny
100 ml vody
1 lžička vanilkového extraktu
čerstvé máty na ozdobu

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytvoří 8 porcí. Doba přípravy je 30 minut, doba chlazení 2 hodiny.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (125 g) přibližně:
– Energetická hodnota: 250 kcal
– Tuky: 15 g
– Sacharidy: 24 g
– Bílkoviny: 4 g

Postup přípravy krok za krokem

Sušenky rozdrťte na jemné crumbs a smíchejte je s rozpuštěným máslem.
Vzniklou směs vtlačte do dortové formy jako základ.
Na středním ohni přiveďte k varu vodu a přidejte želatinu, dokud se nerozpustí.
V míse smíchejte mascarpone, cukr a vanilkový extrakt do hladkého krému.
Ve zvláštní míse ušlehejte smetanu do tuha a opatrně ji vmíchejte do mascarpone směsi.
Polovinu třešní přidejte do krému a jemně promíchejte.
Na sušenkový základ rozprostřete krémovou směs.
Na vrch položte zbytek třešní a přelijte je želatinovým vývarem.
Dezert dejte do lednice na minimálně 2 hodiny, aby zpevnil.
Před podáváním ozdobte čerstvou mátou a zbylými třešněmi.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte mascarpone, můžete použít i tvaroh. Smetanu lze nahradit jogurtem pro lehčí variantu dezertu. Třešně lze nahradit jiným ovocem, jako jsou jahody nebo maliny.

Servírování a kombinace

Připravte si tento dezert jako samostatnou pochoutku, nebo ho podávejte s vanilkovou zmrzlinou či šlehačkou. Skvěle se hodí k letnímu grilování nebo jako sladká tečka po obědě.

Uchovávání a ohřívání

Dezert uchovávejte v lednici, kde vydrží až 3 dny. Můžete ho také zamrazit, ale doporučuje se ho před podáváním nechat rozmrazit v chladničce.

Časté chyby při přípravě

Přidání želatiny do horkého krému může způsobit sražení.
Zapomenutí na ochlazení základny před přidáním krému.
Použití příliš zralých třešní, které mohou být vodnaté.
Nedostatečné šlehání smetany, což vede k těžkému krému.
Nechání dezertu příliš dlouho v teple, což může zhoršit jeho konzistenci.

Užitečné tipy

Dezert je nejlepší podávat vychlazený.
Pokud používáte mražené třešně, nechte je předem rozmrazit.
Experimentujte s různými ovocnými kombinacemi.
Před servírováním můžete ozdobit čokoládovými hoblinkami.

Často kladené otázky

Jaké třešně jsou nejlepší pro tento dezert?

Použijte čerstvé třešně, ideálně odrůdy s vyšším obsahem cukru, jako jsou sladké třešně. Můžete také použít mražené třešně, ale nezapomeňte je předem rozmrazit.

Je možné dezert udělat bez lepku?

Ano, použijte bezlepkové sušenky jako základ pro dezert a zajistěte, že ostatní ingredience jsou také bez lepku.

Mohu použít jiné ovoce místo třešní?

Ano, dezert můžete připravit s jahodami, malinami nebo broskvemi, které dodají jinou chuť.

Jak dlouho vydrží dezert v lednici?

Dezert může být uchováván v lednici až 3 dny, ale je nejlepší ho sníst čerstvý.

Je tento dezert vhodný na oslavy?

Ano, třešňový dezert je skvělý na oslavy a rodinné akce, protože je chutný a vizuálně přitažlivý.

Závěr

Třešňový lahodný dezert je nejen skvělý na pohled, ale také vynikající na chuť. Tento jednoduchý recept vám umožní vychutnat si sladké chvíle s rodinou a přáteli. Zkuste ho a přidejte do svého repertoáru dezertů, které potěší každého!