Sýrový Bramborový Nákyp
Sýrový bramborový nákyp je skvělou volbou pro všechny milovníky brambor a sýra. Tento pokrm spojuje jemné brambory se sýrovou chutí, což vytváří dokonalou kombinaci, která se dokonale hodí k různým pokrmům. Příprava je jednoduchá a výsledek ohromující. Připravte si s námi tuto delikatesu, která zaručeně potěší vaše blízké a přátele.
Ingredience
– 1 kg brambor
– 200 g tvrdého sýra (např. eidam)
– 100 g zakysané smetany
– 2 vejce
– 1 cibule
– 2 stroužky česneku
– Sůl a pepř podle chuti
– 100 ml mléka
– 50 g másla
– Čerstvé bylinky (např. rozmarýn nebo tymián)
Počet porcí a doba přípravy
Recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 20 minut, doba vaření 40 minut.
Nutriční hodnoty
Na 1 porci obsahuje:
– Kalorie: 350 kcal
– Bílkoviny: 12 g
– Tuky: 20 g
– Sacharidy: 30 g
– Vláknina: 3 g
(velikost porce: 1/4 nákypu)
Postup přípravy krok za krokem
1. Brambory oloupejte a nakrájejte na plátky.
2. Cibuli a česnek jemně nakrájejte.
3. Na pánvi rozehřejte máslo a osmahněte cibuli do zlatova.
4. Přidejte česnek a krátce osmahněte.
5. Do mísy vložte brambory, cibuli a česnek.
6. Přidejte nastrouhaný sýr, zakysanou smetanu, vejce a mléko.
7. Osolte a opepřete podle chuti.
8. Vše důkladně promíchejte.
9. Směs přeneste do vymazané zapékací mísy.
10. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 40 minut, dokud není povrch zlatavý.
Alternativní ingredience
Pokud nemáte tvrdý sýr, můžete použít i jiný typ sýra, jako je mozzarella nebo feta. Zakysanou smetanu lze nahradit jogurtem pro lehčí variantu.
Servírování a kombinace
Sýrový bramborový nákyp se skvěle hodí k zeleninovým salátům nebo grilovanému masu. Můžete ho servírovat jako samostatné jídlo nebo jako přílohu k vašim oblíbeným pokrmům.
Uchovávání a ohřívání
Nákyp skladujte v uzavřené nádobě v lednici, kde vydrží až 3 dny. Ohřívejte v troubě nebo mikrovlnné troubě. Je také možné ho zmrazit, ale doporučuje se před tím nechat vychladnout.
Časté chyby při přípravě
– Nepoužívat dostatek soli.
– Příliš dlouhý čas pečení, což může vést k vysušení.
– Nepoužití čerstvých bylinek, které pokrm obohatí o chuť.
– Nedostatečné promíchání ingrediencí.
– Použití příliš mokrých brambor.
Užitečné tipy
– Před pečením můžete posypat strouhaným sýrem pro křupavější povrch.
– Při přípravě můžete přidat i zeleninu, například špenát nebo brokolici.
– Nákyp je chutnější, pokud ho necháte chvíli vychladnout před servírováním.
– Experimentujte s různými druhy sýrů pro unikátní chuť.
Často kladené otázky
Jaké brambory jsou nejlepší na nákyp?
Nejlepší jsou hladké brambory, které se dobře rozvaří a vytvoří krémovou konzistenci.
Mohu použít bezlaktózové ingredience?
Ano, můžete použít bezlaktózové sýry a smetanu, aby byl nákyp vhodný pro osoby s intolerancí laktózy.
Jak dlouho vydrží nákyp v lednici?
V lednici vydrží až 3 dny, pokud je správně uložen v uzavřené nádobě.
Je možné nákyp zmrazit?
Ano, nákyp můžete zmrazit, ale doporučuje se ho před zmražením nechat vychladnout.
Jaký sýr je nejlepší pro nákyp?
Tvrdé sýry jako eidam nebo gouda jsou ideální, ale můžete experimentovat i s jinými druhy.
Závěr
Sýrový bramborový nákyp je skvělou volbou pro každou příležitost, ať už jako hlavní jídlo nebo příloha. Jeho příprava je rychlá a jednoduchá, a výsledek vás určitě potěší. Vyzkoušejte tento recept a objevte, jak může být bramborový nákyp chutný a sytý pokrm pro celou rodinu.
Sýrový Bramborový Nákyp
Ingredients
- 1 kg brambor
- 200 g tvrdého sýra např. eidam
- 100 g zakysané smetany
- 2 vejce
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- Sůl a pepř podle chuti
- 100 ml mléka
- 50 g másla
- Čerstvé bylinky např. rozmarýn
Instructions
- Brambory oloupejte a nakrájejte na plátky.
- Cibuli a česnek jemně nakrájejte.
- Na pánvi rozehřejte máslo a osmahněte cibuli do zlatova.
- Přidejte česnek a krátce osmahněte.
- Do mísy vložte brambory, cibuli a česnek.
- Přidejte nastrouhaný sýr, zakysanou smetanu, vejce a mléko.
- Osolte a opepřete podle chuti.
- Vše důkladně promíchejte.
- Směs přeneste do vymazané zapékací mísy.
- Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 40 minut.
