Sýrové Tyčinky

Name: Sýrové Tyčinky
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 250 g tvrdého sýra (např. eidam nebo gouda); 1 balení listového těsta; 1 vejce; strouhanka; sůl a pepř podle chuti; olej na smažení

Sýrové tyčinky jsou perfektní volbou pro každou příležitost. Snadno se připravují a skvěle chutnají. Křupavý obal a rozpuštěný sýr uvnitř potěší nejen děti, ale i dospělé. Ať už je podáváte jako předkrm na párty, nebo jako rychlou svačinu během dne, zaručeně si je oblíbíte. Pojďme se podívat na recept, který vás nadchne svou jednoduchostí a skvělou chutí!

Ingredience

250 g tvrdého sýra (např. eidam nebo gouda)
1 balení listového těsta
1 vejce (na potření)
strouhanka na obalení
sůl a pepř podle chuti
olej na smažení

Počet porcí a doba přípravy

Pokrm je určen pro 4 osoby. Doba přípravy: 20 minut, doba vaření: 10 minut.

Nutriční hodnoty

Nutriční hodnoty na 1 porci: 300 kcal, 15 g bílkovin, 20 g tuku, 20 g sacharidů. Velikost porce: 3 tyčinky.

Postup přípravy krok za krokem

Předehřejte troubu na 200 °C.
Na pracovní desce rozválejte listové těsto na tenký plát.
Sýr nakrájejte na dlouhé tyčinky.
Tyčinky sýra položte na okraj těsta.
Těsto přeložte přes sýr a dobře stlačte.
Tyčinky nakrájejte na stejné kusy.
Každou tyčinku obalte v rozšlehaném vejci.
Následně obalte ve strouhance.
Na pánvi rozpalte olej a tyčinky smažte dozlatova.
Hotové tyčinky nechte okapat na papírové utěrce a podávejte.

Alternativní ingredience

Místo tvrdého sýra můžete použít i smetanový sýr nebo mozzarella. Listové těsto lze nahradit těstem na pizzu pro křupavější variantu.

Servírování a kombinace

Sýrové tyčinky skvěle chutnají s kečupem, majonézou nebo jogurtovým dipem. Můžete je podávat také s čerstvou zeleninou jako salát.

Uchovávání a ohřívání

Pokrm lze uchovávat v chladničce v uzavřené nádobě až 2 dny. Ohřívejte v troubě, aby zůstaly křupavé. Můžete je také zamrazit a po rozmrazení ohřát.

Časté chyby při přípravě

Nepoužívejte příliš měkký sýr.
Tyčinky musí být dobře uzavřené, aby se sýr neroztékal.
Olej musí být dostatečně rozpálený pro správné smažení.
Nechte tyčinky okapat na papírové utěrce.
Nezapomeňte je potřít vejcem pro zlatavou barvu.

Užitečné tipy

Přidejte bylinky do sýra pro zvýraznění chuti.
Experimentujte s různými druhy strouhanky.
Podávejte je teplé pro nejlepší chuť.
Vytvořte si vlastní dipy pro variabilitu.

Často kladené otázky

Jaký sýr je nejlepší pro sýrové tyčinky?

Sýry jako eidam, gouda nebo mozzarella jsou ideální díky své chuti a schopnosti se rozpustit. Můžete experimentovat i s jinými druhy.

Mohu sýrové tyčinky připravit v troubě?

Ano, můžete je péct na plechu vyloženém pečicím papírem. Pečte je při 200 °C asi 15-20 minut, dokud nebudou zlatavé.

Jak dlouho vydrží sýrové tyčinky v chladničce?

Uchovávejte je v uzavřené nádobě maximálně 2 dny. Poté mohou ztratit křupavost.

Jak je nejlepší ohřívat zbylé sýrové tyčinky?

Nejlepší je ohřívat je v troubě, aby zůstaly křupavé, nebo na pánvi na malém množství oleje.

Mohu použít bezlepkové těsto?

Ano, bezlepkové těsto je skvělou alternativou pro ty, kteří mají intoleranci na lepek.

Závěr

Sýrové tyčinky jsou jednoduchou a chutnou volbou pro každou příležitost. Díky jejich variabilitě je můžete přizpůsobit svým chutím a podávat s různými dipy. Užívejte si je jako svačinu nebo jako skvělý předkrm na večírcích!