Sýrové Kuličky

Name: Sýrové Kuličky
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 200 g sýra (např. mozzarella nebo eidam); 100 g strouhanky; 2 vejce; 50 g parmezánu (nastrouhaného); 1 lžička sušeného oregana; 1 lžička soli; 1/2 lžičky pepře; olej na smažení

Sýrové kuličky jsou skvělou volbou pro každou oslavu nebo rodinné setkání. Jsou křupavé zvenku a jemné uvnitř, skvěle se hodí jako předkrm nebo snack. Tento recept je snadný na přípravu a zaručeně zaujme vaše hosty. Připravte si je s oblíbeným dipem a užijte si dokonalý zážitek z chuti.

Ingredience

200 g sýra (např. mozzarella nebo eidam)
100 g strouhanky
2 vejce
50 g parmezánu (nastrouhaného)
1 lžička sušeného oregana
1 lžička soli
1/2 lžičky pepře
olej na smažení

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 20 minut, doba vaření 10 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (cca 5 kuliček):

Kalorie: 320 kcal
Bílkoviny: 15 g
Tuky: 22 g
Sacharidy: 18 g
Vláknina: 1 g

Postup přípravy krok za krokem

V misce smíchejte nastrouhaný sýr, parmezán, oregano, sůl a pepř.
V jiné misce rozšlehejte vejce.
Ze sýrové směsi tvarujte malé kuličky o průměru cca 3 cm.
Kuličky obalte ve strouhance.
Na pánvi zahřejte olej na střední teplotu.
Kuličky opatrně vkládejte na pánev a smažte dozlatova.
Hotové kuličky vyjměte a dejte na papírovou utěrku, aby se odsál přebytečný olej.
Podávejte horké s oblíbeným dipem.
Pokud zbydou, nechte vychladnout a uchovejte v lednici.
Pro nejlepší chuť je podávejte čerstvé, ale mohou se ohřát i v troubě.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte parmezán, můžete použít jiný tvrdý sýr. Místo klasické strouhanky zkuste použít bezlepkovou variantu nebo mletou ovesnou mouku pro zdravější verzi.

Servírování a kombinace

Sýrové kuličky se skvěle hodí k různým dipům, jako je kečup, majonéza, nebo jogurtový dip. Můžete je také podávat s čerstvou zeleninou nebo jako součást sýrového talíře.

Uchovávání a ohřívání

Sýrové kuličky skladujte v uzavřené nádobě v lednici maximálně 3 dny. Před podáváním je můžete ohřát na pánvi nebo v troubě, aby získaly opět křupavou texturu. Není doporučeno je zmrazovat, protože by ztratily svou chuť.

Časté chyby při přípravě

Nepoužívejte příliš mokrý sýr, což může způsobit, že se kuličky neudrží pohromadě.
Nezahřívejte olej příliš, aby se kuličky nespálily.
Příliš velké kuličky mohou být uvnitř syrové.
Nezapomeňte na správné obalení ve strouhance.
Pokud používáte bylinky, přidejte je do směsi sýra, aby se lépe propojily.

Užitečné tipy

Používejte různé druhy sýrů pro rozmanité chutě.
Kuličky můžete připravit v předstihu a uschovat v lednici.
Experimentujte s kořením pro zajímavější chuť.
Kuličky lze snadno upravit do vegetariánské verze.

Často kladené otázky

Jak dlouho trvají sýrové kuličky v lednici?

Sýrové kuličky vydrží v lednici maximálně 3 dny. Je důležité je skladovat v uzavřené nádobě, aby se nezapařily.

Mohou se sýrové kuličky zmrazit?

Není doporučeno zmrazovat sýrové kuličky, protože by ztratily svou křupavou texturu. Nejlepší je je konzumovat čerstvé.

Jaké dipy se hodí k sýrovým kuličkám?

K sýrovým kuličkám se skvěle hodí kečup, majonéza, jogurtové dipy nebo pikantní omáčky.

Jaký sýr je nejlepší na přípravu kuliček?

Nejlepší je použít mozzarellu nebo eidam, ale můžete experimentovat i s jinými druhy sýrů podle chuti.

Jaký je nejlepší způsob ohřívání sýrových kuliček?

Sýrové kuličky můžete ohřát na pánvi nebo v troubě, aby zůstaly křupavé. Mikrovlnka není doporučena, protože je změkčuje.

Závěr

Sýrové kuličky jsou chutnou a jednoduchou pochoutkou, která potěší každého. Jsou ideální na oslavy, večírky nebo jen tak k televizi. Vyzkoušejte tento recept a objevte radost z vaření i zábavy s rodinou a přáteli.