Sušenky S Bílou čokoládou

Name: Sušenky S Bílou čokoládou
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Ingredients: 250 g hladké mouky; 125 g změklého másla; 100 g cukru; 50 g hnědého cukru; 1 vejce; 1 lžička vanilkového extraktu; 1/2 lžičky jedlé sody; špetka soli; 150 g bílé čokolády (nasekané)

Sušenky s bílou čokoládou jsou ideálním způsobem, jak si zpříjemnit den. Tyto měkké a vláčné sušenky s křupavými kousky bílé čokolády vás okouzlí svou lahodnou chutí a vůní. Připravte si je na rodinnou oslavu, kávu s přáteli nebo jen tak pro sebe! Tento recept je jednoduchý a zvládne ho opravdu každý. Pojďme se pustit do přípravy těchto neodolatelných sušenek!

Ingredience

250 g hladké mouky
125 g másla (změkčeného)
100 g cukru
50 g hnědého cukru
1 vejce
1 lžička vanilkového extraktu
1/2 lžičky jedlé sody
špetka soli
150 g bílé čokolády (nasekané na kousky)

Počet porcí a doba přípravy

Recept na sušenky s bílou čokoládou vytvoří přibližně 20 porcí. Doba přípravy je 15 minut a doba pečení 10-12 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (1 sušenka) přibližně:

Kalorie: 150 kcal
Tuky: 7 g
Sacharidy: 20 g
Bílkoviny: 2 g
Cukry: 10 g

Toto je výživová hodnota pro jednu sušenku.

Postup přípravy krok za krokem

V míse smíchejte změklé máslo s cukrem a hnědým cukrem, dokud nebude směs hladká.
Přidejte vejce a vanilkový extrakt, důkladně promíchejte.
V jiné míse smíchejte mouku, jedlou sodu a sůl.
Postupně přidávejte suché ingredience k mokrým, dokud se vše nespojí.
Na závěr přimíchejte nasekanou bílou čokoládu.
Pomocí lžíce tvořte malé hromádky těsta na plech vyložený pečicím papírem.
Mezi jednotlivými hromádkami ponechte dostatek místa, protože sušenky se při pečení roztečou.
Plech vložte do vyhřáté trouby na 180 °C.
Pečte 10-12 minut, dokud nejsou okraje zlatavé a střed ještě měkký.
Po upečení nechte sušenky vychladnout na plechu, poté je přeneste na mřížku.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte bílou čokoládu, můžete ji nahradit mléčnou nebo hořkou čokoládou. Také můžete použít kokosový olej místo másla pro zdravější variantu.

Servírování a kombinace

Sušenky s bílou čokoládou skvěle chutnají s šálkem kávy, čaje nebo sklenicí mléka. Můžete je také podávat s ovocem nebo zmrzlinou pro dokonalý dezert.

Uchovávání a ohřívání

Sušenky skladujte v hermeticky uzavřené nádobě při pokojové teplotě, kde vydrží až týden. Lze je také zmrazit, a to až na 3 měsíce. Před podáváním je můžete ohřát v troubě nebo mikrovlnné troubě.

Časté chyby při přípravě

Použití studeného másla místo změklého.
Pečení sušenek příliš dlouho.
Nedostatečné míchání těsta.
Příliš malý prostor mezi sušenkami na plechu.
Zapomenutí na sůl, která zvýrazňuje chuť.

Užitečné tipy

Pro lepší chuť přidejte do těsta ořechy nebo sušené ovoce.
Zkuste experimentovat s různými druhy čokolády.
Nechte těsto odpočívat v lednici alespoň 30 minut před pečením.
Sušenky budou chutnější, pokud je necháte vychladnout na mřížce.

Často kladené otázky

Jak dlouho mohu sušenky skladovat?

Sušenky s bílou čokoládou můžete skladovat až týden při pokojové teplotě v uzavřené nádobě. Také je možné je zmrazit na delší dobu.

Mohou být sušenky bezlepkové?

Ano, stačí použít bezlepkovou mouku, a sušenky budou vhodné i pro bezlepkovou dietu.

Jakou čokoládu mohu použít místo bílé?

Můžete použít hořkou nebo mléčnou čokoládu. Každá varianta dodá sušenkám jinou chuť.

Je možné přidat do sušenek ořechy?

Ano, ořechy jako vlašské nebo pekanové skvěle doplní chuť sušenek.

Jak dlouho trvá příprava těsta?

Příprava těsta trvá přibližně 15 minut a je to velmi jednoduchý proces.

Závěr

Sušenky s bílou čokoládou jsou skvělou volbou pro všechny milovníky sladkého. Jejich příprava je rychlá a jednoduchá, a výsledek vás určitě potěší. Vyzkoušejte tento recept a užijte si lahodnou chuť s rodinou a přáteli!