šunkovo-bramborový Nákyp

Name: šunkovo-bramborový Nákyp
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Ingredients: 500 g brambor; 200 g šunky; 200 ml smetany; 150 g nastrouhaného sýra; 1 cibule; 2 vejce; 1 lžička soli; pepř podle chuti; olej na vymazání formy; bylinky na posypání

Šunkovo-bramborový nákyp je oblíbeným pokrmem, který spojuje chutě brambor a šunky v lahodném a sýrovém zapečeném pokrmu. Tento recept je ideální volbou pro všechny, kteří chtějí rychle a jednoduše připravit něco chutného. Díky své jednoduchosti a výborné chuti je šunkovo-bramborový nákyp skvělým jídlem pro rodinné obědy i večeře, které potěší každého. Připravte se na kulinářský zážitek, který si zamilujete!

Ingredience

500 g brambor
200 g šunky
200 ml smetany
150 g nastrouhaného sýra
1 cibule
2 vejce
1 lžička soli
pepř podle chuti
olej na vymazání formy
bylinky na posypání (např. pažitka)

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 20 minut a doba vaření 45 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (250 g) obsahuje přibližně: 450 kcal, 25 g bílkovin, 30 g sacharidů, 25 g tuku.

Postup přípravy krok za krokem

Brambory oloupejte a uvařte v osolené vodě do měkka.
Mezitím nakrájejte šunku a cibuli na malé kostičky.
Na pánvi osmahněte cibuli dozlatova.
Uvařené brambory sceďte a nechte mírně vychladnout.
Brambory rozmačkejte a přidejte smetanu a vejce.
Do bramborové směsi vmíchejte osmaženou cibuli a šunku.
Osolte, opepřete a důkladně promíchejte.
Předehřejte troubu na 180 °C.
Formu na pečení vymažte olejem a směs do ní přeneste.
Posypte nastrouhaným sýrem a bylinkami a pečte přibližně 45 minut.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte šunku, můžete ji nahradit uzeným tofu nebo kuřecím masem. Smetanu lze nahradit jogurtem pro lehčí variantu.

Servírování a kombinace

Šunkovo-bramborový nákyp je skvělý s čerstvým salátem nebo kyselými okurkami. Můžete jej podávat jako hlavní chod, nebo jako přílohu k masu.

Uchovávání a ohřívání

Nákyp můžete uchovávat v lednici až 3 dny. Před podáváním jej jednoduše ohřejte v troubě nebo mikrovlnné troubě. Lze jej také zmrazit, ale doporučuje se konzumovat čerstvý.

Časté chyby při přípravě

Brambory nedovařit, což ovlivní konzistenci.
Nepoužití dostatečného množství koření.
Přehřátí trouby, což může vést k spálení povrchu.
Přidání příliš mnoho tekutin, což způsobí, že nákyp bude vodnatý.
Nedostatečné vymazání formy, což způsobí přilepení.

Užitečné tipy

Pro extra chuť přidejte do směsi bylinky jako tymián nebo rozmarýn.
Pokud chcete, můžete přidat i zeleninu, například hrášek nebo kukuřici.
Vždy použijte čerstvé ingredience pro nejlepší výsledek.
Před podáváním nechte nákyp chvíli vychladnout, aby lépe držel tvar.

Často kladené otázky

Jak dlouho se nákyp peče?

Nákyp se obvykle peče 45 minut při 180 °C, dokud není zlatý a křupavý na povrchu.

Je možné použít jiný druh masa?

Ano, můžete použít kuřecí maso, krůtí šunku nebo i vegetariánské alternativy.

Lze nákyp zamrazit?

Ano, šunkovo-bramborový nákyp lze zmrazit, doporučujeme však konzumaci čerstvého.

Jaké přílohy se hodí k nákypu?

Skvěle se hodí čerstvý salát nebo kyselé okurky jako osvěžující příloha.

Jaký sýr je nejlepší na posypání?

Ideální je použít goudu, eidam nebo mozzarella pro nejlepší chuť a textura.

Závěr

Šunkovo-bramborový nákyp je lahodným a snadným pokrmem, který si oblíbí celá rodina. Jeho příprava je rychlá a ingredience jsou běžně dostupné. Tento nákyp nejenže zasytí, ale také potěší chutí a vůní. Neváhejte vyzkoušet tento recept a objevte kouzlo domácí kuchyně!