Steak A Vejce
Pokud hledáte dokonalou kombinaci chutí, steak a vejce jsou skvělou volbou. Tento pokrm spojuje šťavnatost masa s jemností vajec, což vytváří harmonii, kterou si zamilujete. Ať už se chystáte na snídani, oběd nebo večeři, tento recept vás nadchne. Připravte se na gastronomický zážitek, který vás okouzlí!
Ingredience
– 200 g hovězího steaku
– 2 vejce
– Sůl a pepř podle chuti
– Olivový olej
– Čerstvá petržel na ozdobu
Počet porcí a doba přípravy
Recept vytvoří 1 porci. Doba přípravy je 10 minut a doba vaření 15 minut.
Nutriční hodnoty
Na 1 porci:
– Kalorie: 450 kcal
– Bílkoviny: 35 g
– Tuky: 30 g
– Sacharidy: 2 g
Postup přípravy krok za krokem
1. Steak osolte a opepřete z obou stran.
2. Na pánvi rozehřejte olivový olej na středním ohni.
3. Vložte steak na pánev a opékejte 5-7 minut z každé strany, dokud není propečený podle vaší chuti.
4. Mezitím v jiné pánvi rozbijte vejce a opékejte na mírném ohni.
5. Smažte vajíčka, dokud bílek není pevný a žloutek zůstává tekutý.
6. Po upečení vyjměte steak z pánve a nechte ho 5 minut odpočinout.
7. Na talíř položte steak a vedle něj opatrně vejce.
8. Ozdobte čerstvou petrželí.
9. Podávejte okamžitě, dokud je vše teplé.
10. Užijte si lahodnou kombinaci!
Alternativní ingredience
Můžete použít kuřecí steak místo hovězího, pokud preferujete lehčí variantu. Také můžete zvolit volská vejce pro bohatší chuť.
Servírování a kombinace
Tento pokrm skvěle doplní čerstvý salát nebo pečivo. Můžete také přidat avokádo pro krémovou texturu.
Uchovávání a ohřívání
Pokrm je nejlepší čerstvý, ale můžete ho uchovávat v lednici až 2 dny. Při ohřívání použijte mikrovlnnou troubu nebo pánev na nízkém ohni. Steak se však může při opětovném ohřátí vysušit.
Časté chyby při přípravě
– Nepřejíždějte steak příliš často na pánvi.
– Přehřívání vajec může způsobit zpevnění žloutku.
– Nechte steak odpočinout po vaření, aby šťávy nezmizely.
– Nepoužívejte studený steak přímo z lednice.
– Sledujte čas vaření, aby nedošlo k přepečení.
Užitečné tipy
– Používejte kvalitní maso pro nejlepší chuť.
– Zvolte správnou pánev s nepřilnavým povrchem.
– Pro extra chuť přidejte bylinky do oleje.
– Experimentujte s kořením podle vlastních preferencí.
Často kladené otázky
Jaký steak je nejlepší pro tento recept?
Nejlepší je použít hovězí svíčkovou nebo ribeye, které jsou šťavnaté a chutné.
Jak dosáhnout dokonalého žloutku?
Smažte vejce na mírném ohni a nechte je jen krátce, aby žloutek zůstal tekutý.
Mohu použít jiný typ vajec?
Ano, můžete použít křepelčí vejce pro menší porci nebo jinou chuť.
Jaké přílohy doporučujete?
Skvěle se hodí čerstvý salát, pečivo nebo brambory.
Je tento pokrm vhodný pro dietu?
Ano, steak a vejce jsou bohaté na bílkoviny a nízké na sacharidy, což je činí vhodnými pro různé diety.
Jak mohu steak marinovat?
Můžete použít olivový olej, česnek a bylinky na marinování steak před vařením na několik hodin.
Jak dlouho mohu uchovávat zbytky?
Zbytky můžete uchovávat v lednici maximálně 2 dny, ale nejlepší je pokrm spotřebovat čerstvý.
Závěr
Steak a vejce jsou skvělým pokrmem, který kombinuje chutě a textury, je ideální pro jakoukoliv příležitost. Tento jednoduchý recept si oblíbíte a budete se k němu rádi vracet. Připravte si ho a užijte si lahodnou chuť!
Steak A Vejce
Ingredients
- 200 g hovězího steaku
- 2 vejce
- Sůl a pepř podle chuti
- Olivový olej
- Čerstvá petržel na ozdobu
Instructions
- Steak osolte a opepřete z obou stran.
- Na pánvi rozehřejte olivový olej na středním ohni.
- Vložte steak na pánev a opékejte 5-7 minut z každé strany.
- Mezitím v jiné pánvi rozbijte vejce a opékejte na mírném ohni.
- Smažte vajíčka, dokud bílek není pevný a žloutek zůstává tekutý.
- Po upečení vyjměte steak z pánve a nechte ho 5 minut odpočinout.
- Na talíř položte steak a vedle něj opatrně vejce.
- Ozdobte čerstvou petrželí.
- Podávejte okamžitě, dokud je vše teplé.
- Užijte si lahodnou kombinaci!
